RESEP RENDANG

RESEP RENDANG

Kalau udah disuruh suami buat rendang ini resep rendang andalan saya dari almh ibu rendangnya ga keras makannya juga ga perlu pakai tenaga saat gigitnya heheh nii masaknya lebaran

Bahan-bahan

1. 1 kg daging
2. 300 gr cabe merah
3. 100 gr bawang merah
4. 50 gr bawang putih
5. 100 gr cabe rawit
6. 1. 2 ruas jahe
   2. 2 ruas kunyit
   3. 2 ruas lengkuas
   4. 4 kemiri
   5. blender semua bumbu sampai halus
   6. secukupnya rendang kelapa
   7. 1 1/2 kg santan kental
   8. LANGKAH
7. 1.Cuci bersih daging dan potong dadu sesuai selera
8. 
   
9. 2.Tumis bumbu yang sudah diblender tambahkan daun salam daun jeruk daun kunyit dan serai     geprek masukkam rendag kelapa atau bubuk hitam buat rendang tumis sampai harum dan daunan layu masukkan daging aduk rata sampai bumbu meresap apinya sedang aja ya
10. 3.Setelah bumbu meresap masuk kan santan sedikit aduk hingga mendidih masukkan lagi santannya sedikit aduk lagi sampai mendidih begitu terus sampai santannya habis
11. 4.Ini hasil santan yang sudah habis di aduk terus sampai berwarna hitam dedaknya
12. 5.Ini hasil rendangnya yang dipiring kuning piring biru dan diwadah putih
13.